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2021-06-16

かぼちゃのフォカッチャ〜大阪府東大阪市桜町『George Bakery(ジョージベーカリー)』〜

 
平たく伸ばしたまん丸のフォカッチャ生地。
段々と並べられたかぼちゃたち。
ふわりと立ち上がるチーズの香り。
カリッとした生地はたっぷりのもっちり感につながる。
生地から感じるオリーブの香りが口の中に広がる。
ほくっとしてくしゅっと崩れるカボチャの甘さ。
時間差でホワイトソースとブラックペッパーのさわやかなスパイスの風が吹きこむ。
チーズがカリッとして、ベーコンの肉感にたどり着く。
噛み込む度にじゅわじゅわと生地から溢れ出す旨みと弾力。
 
大阪府東大阪市桜町『George Bakery(ジョージベーカリー)』
住所:大阪府東大阪市桜町1-27 
営業時間:800~15:00  売り切れ次第終了
定休日:日・月・火曜日(不定休あり)
最寄駅:瓢箪山駅から850m
 
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