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2021-05-28

ブリオッシュ〜兵庫県伊丹市千僧『焼きたてパン工房 いたみベーカリー』〜

 
 
まろやかな酸味がこぼれ落ちる。
香ばしい火の香りを強く抱きしめるように。
ひと口目のさっくりに食べ口に甘さが溢れ、
ほろほろっと砕ける生地の行方を見守る。
点々とした生地の一つ一つに甘みと酸味が融合した生地を噛み込むと
口の中の端端にまで行き渡る。
何という優しさを育んだ歯切れの良い生地だろう。
薄くカットした生地をカリカリに焼き上げてみる。
確実に甘さは増幅し耳元で鳴り響く。
凛としたパン生地の囁きに文句なしにうっとり。
 
兵庫県伊丹市千僧『焼きたてパン工房 いたみベーカリー』
住所:〒664−0016 兵庫県伊丹市千僧6丁目9 タカラビル103
TEL:072-744-0558
営業時間:11:00~18:00 ※パンがなくなり次第終了
定休日:土曜日、日曜日、月曜日
最寄駅:阪急伊丹線 伊丹駅(西口) 徒歩17分、阪急伊丹線  新伊丹駅(西口) 徒歩24分
 
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