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2020-12-18

黒糖メロンパン〜京都市中京区指物屋町「本日の」〜

 
 
少し太めの甘さがゆらゆら。
心地よくひび割れたマカロン生地には黒糖。
さくっ。ホロリと崩れてジャリジャリ。
そこにはやはり太めの黒糖の存在感。
さっくりの歯触りのブリオッシュ生地にも色づくようにしっとりと黒糖を忍ばせる。
崩れていく甘さの上生地とパン生地が和音のように積み上げられる食感の調べ。

京都市中京区指物屋町「本日の」

住所:〒604-0095 京都府京都市中京区指物屋町371
TEL:075-746-2995
営業時間:9:00~19:00(L.O.17:00)
定休日:不定休
最寄駅:丸太町駅5番出口より徒歩5分

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京都府京都市中京区指物屋町371
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