2020-12-30
αバゲット〜京都市上京区「Bakery uki（ベーカリー ウキ）」〜
ずっしりと香ばしい香りのクラスト。
逞しい生地から感じる力強さ。
引きのあるもっちりの食感。
しっかりとした甘みを感じながらの咀嚼。
しっとりのクラストは優しい甘さで、香ばしさと手を結ぶ。
濃い味のバゲットは噛み締めるほど、深く、深く奥深さを感じる。
熱を得た生地は重量感のある濃い味を再燃させる。
もっちりとなるクラムは歯切れの良いクラストとの対角を生きてゆく。
火の香りを纏う生地の潔さを咀嚼する。
京都市上京区「Bakery uki（ベーカリー ウキ）」
住所:京都府京都市上京区俵屋町455-6
TEL:075-746-2273
営業時間:10:00～17:00
定休日:日・月曜日
最寄駅:京阪「神宮丸太町」駅 から徒歩約3分、神宮丸太町駅から213m
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