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2019-12-21

バゲット~兵庫県西宮市寿町「CONCENT MARKET コンセント マーケット」~

 
 
 
 
クラストの全身を使い香ばしさを発する生地。
澄み切った小麦の香りの向こう側にある甘さ。
パリッとした瞬間に一気に口の中に広がる旨み。
ぎゅぎゅっとした噛み心地のクラムのもっちり感との連鎖。
次々と連なる咀嚼にぴったりと寄り添うように甘さが波打つ揺らぎ。
発熱した生地は歯切れの良さを増幅しリズミカルな咀嚼を誘引。
生地の中に潜む無数に点在する香ばしさが濁点のように強弱を付加する。

兵庫県西宮市寿町「CONCENT MARKET」

〒662-0047 兵庫県西宮市寿町5-15
電話番号:0798-23-0707
営業時間:8:30〜19:00
定休日:月曜、火曜日
最寄駅:阪急夙川駅より徒歩2分、JRさくら夙川駅より徒歩6分
CONCENT MARKET ホームページ

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