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2019-12-21

クロワッサン・オ・ブール〜神戸市中央区「Le Dimanche トアロード店(ル・ディマンシュ )」〜

 
 
回転するようなバターの香りがふわり、
ふわりとクラストから舞い上がる。
生地が発する香りに含まれた甘さと語らう。
ザクザクと粉砕されていく生地の行方を舌の上で掻き集める。
生地のカケラとバターの旨みを集めながら潔くもあり、
儚くもある食感の一歩先にある余韻という集合体にたどり着く。
 
神戸市中央区「Le Dimanche トアロード店(ル・ディマンシュ )

住所:〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-12-16T&Kビル1F
TEL:078-331-8760
営業時間:平日9:00~19:00(LO18:00)、土日祝8:00~19:00(LO18:00)
定休日:不定休
最寄駅:JR東海道本線 元町駅より、徒歩4分
ル・ディマンシュ instagram

兵庫県神戸市中央区北長狭通3-12-16T&Kビル1F
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