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2019-10-06

クロワッサン〜兵庫県西宮市「リョウイチヤマウチ(RYOICHI YAMAUCHI)」〜

 
 
美しい流線形のクロワッサン生地。
触れただけでサクサクにお食感を想像する。
サッサクのバターが溢れ出す生地のコクと甘さ。
光沢のある生地から発する香ばしさを押し出す。
軽々と空気を含む食感はひらりひらり。
カシャカシャと崩れ、ぱりんと砕けるクラスト。
細部にわたりバターの旨味が行き届いた階層のカケラの全てを掬いあげるように。
バリバリと甘さとコクのある鋭角な咀嚼を噛み締める。
 

兵庫県西宮市「リョウイチヤマウチ(RYOICHI YAMAUCHI)」

住所:兵庫県西宮市南越木岩町15 ルーブルコート苦楽園1F
TEL:0798-73-4760
営業時間:8:00~18:00
定休日:月曜日・金曜日
最寄駅:阪急甲陽線 苦楽園口駅から徒歩6分、苦楽園口駅から379m

リョウイチヤマウチ instagram

兵庫県西宮市南越木岩町15
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