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2019-09-12

明太子ドック〜兵庫県尼崎市潮江「Bakely Dank Brot(ベーカリー ダンクブロート)尼崎店」〜

 
このパンを定番とせずに何を定番とするなか。
生地に美しい一線の明太子ライン。
触れた瞬間に指先に伝わるしっかりと噛み応えを感じる生地。
軽く引きのあるフランス生地。
歯切れの良い生地からじわじわと溢れる旨み。
プチプチっとした明太子の塩気を感じながら、パン生地の旨みが口の中で合成される。
咀嚼の回数と比例するように旨みが増幅し、心地よいピリッとした絡みが訪れる。
噛み応えがあるのに軽い食感の生地は明太子の存在に負けない生地の香り。

兵庫県尼崎市潮江「Bakely Dank Brot(ベーカリー ダンクブロート) 尼崎店」

住所:兵庫県尼崎市潮江1-7-1
TEL:06-6480-5281
営業時間:8:00~20:00
定休日:日曜日(不定休あり)
最寄駅:JR尼崎駅より徒歩5分
ベーカリー ダンクブロート ホームページ

大阪府大阪市旭区大宮3-18-21
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