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2019-08-26

バゲット〜神戸市中央区「ビゴの店 神戸国際会館店」〜

 
 
 
黄金色のクラストからふわり。香ばしく小麦の香りがひらひらと。パリパリっと音を立てて崩れる瞬間に香ばしさが連れてくる塩気からの旨み。咀嚼で分断された生地から、旨みの破片は波のようにじわじわと口に広がり、軽いもちっとしたクラムの柔らかさに通じる。水分は一気に旨みを放つ。噛むたびの香ばしさは、甘み、旨みの変化を繰り返し舌先から口の隅々までに到達する。
 
 

神戸市中央区「ビゴの店 神戸国際会館店」

〒651-0087 神戸市中央区御幸通8-1-6 神戸国際会館B2F
TEL:078-230-3367
営業時間:10:00〜20:00
定休日:第3水曜日
最寄駅:神戸市営地下鉄三宮花時計前駅、阪神三宮駅、阪急三宮駅
JR三ノ宮駅 ※三宮・花時計前駅から47m

ビゴの店 ホームページ

神戸市中央区御幸通8-1-6
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