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2019-08-04

クロワッサン〜神戸市東灘区「Boulangerie Gourmand(ブーランジュリー・グルマン)」〜

 
 
ぐるぐると回り始めるバターの旨みの予感。
ひと口前の緊張感のあるひととき。
軽やかな触感を感じながら呼吸の動きを整理する。
サクっとしたクラストから濃いバターの旨みがゆらゆら。
走り始めた咀嚼は生地の中心の甘みをしっかりと捉える。
しっとりのクラムから溢れる旨みは、
舌の上、広角へと広がり喉元へと浸透。
生地の端々に感じるバリバリの食感がご褒美が一つが生まれる。
 
 

神戸市東灘区「Boulangerie Gourmand(ブーランジュリー・グルマン)」〜

住所:〒658-0016 神戸市東灘区本山中町3-6-23 TMハイツ本山
TEL:078.262.1025
営業時間;8:30-18:00 (日曜日.祝日8:30-14:00)
定休日:月曜日.火曜日
最寄駅:JR摂津本山駅より徒歩8分、摂津本山駅から467m

ブーランジュリー・グルマン instagram

<strong>神戸市東灘区本山中町3-6-23</strong>
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