2019-07-20
ザルツ シャタンゲ〜大阪府大阪市西区南堀江「ドイツパン工房 KIrschblute」〜
ぐるぐるの生地は月明かりを浴びたように輝く。
１枚目の生地を突き抜けると不揃いのもっちり。
生地の奥深い甘みを引き寄せる咀嚼の輪郭。
斑紋の塩気の旨みは波形となり、甘さを叶える。
生地の底に逃げ込んだじゅんじゅんとした塩気にたどり着く。
終結したはずの旨みは再燃し、口の中で新たな甘みとなる。
大阪府大阪市西区南堀江「ドイツパン工房 KIrschblute」
住所:〒550-0015 大阪府大阪市西区南堀江3丁目11-6-101
TEL:06-6541-8585
営業時間:10:00〜19:00
定休日:日・月曜日
最寄駅:地下鉄千日前線 西長堀駅近く
キルシュブリューテ ホームページ
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