toggle
2018-11-10

パン・ド・ロデヴ~兵庫県神戸市垂水区「Boulangerie KUSU PAIN クスパン」~

 
まろやかな酸味が繋がりゆらゆら。
その向こう側にある、ほのかな甘みをそっと手繰り寄せる。
さっくりと噛み切れるほど歯切れの良いクラスト。
水分を優しく抱きしめた瑞々しいクラム。
咀嚼で軽く離れている、生地の隅々から甘みを連れてくる。
熱を浴びた生地は蓄えていた甘みを放出する。
さくっとした食感と旨みの充足したもっちりへと変幻。
咀嚼の活力に従順にかき集められる旨みと引きずるような余韻。
 
 
 
兵庫県神戸市垂水区「Boulangerie KUSU PAIN」

住所:〒655-0041 兵庫県神戸市垂水区神陵台8-1-9 新和ビル1F
TEL:078-782-8660
営業時間:10:00~19:00

定休日:水曜日
最寄駅:神戸市バス・山陽バス神陵台バス停すぐ

「Boulangerie KUSU PAIN Facebookページ」

LINEで送る
Pocket

関連記事