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2018-10-21

全粒粉のバゲット〜兵庫県丹波篠山市「白殻五粉(しろからごふん)」〜

 
 
 
丸っとした粒みのある生地からの酸味。
ぎゅっと噛み込めばほろっと柔らかく。
生地に散りばめられた粒みは口の中で、
一つ一つの存在感が弾けるように。
舌先から喉元にゆっくりと甘酸っぱさを運んでいく。
バリッ、もちっとを繰り返した熱を得た生地は、
弾力が強くなり、食べ応えを増幅していく。
 
 
兵庫県丹波篠山市「白殻五粉(しろからごふん)」〜

住所:〒〒669-2326 兵庫県丹波篠山市小川町2

TEL:079-552-8881
営業時間:10:00〜17:00(売切時閉店)
定休日:火曜日・水曜日(祝日はオープン)
最寄駅:(自動車)舞鶴自動車道「丹南 篠山」IC下車。篠山城後方面へ約8Km
(電車)JR福知山線 「篠山口」下車。
(神姫バス)「本篠山」バス停下車すぐ

*篠山城から徒歩約15分

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