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2018-10-30

クロワッサン〜兵庫県丹波市市島町「市島製パン研究所」〜

 
 
ふんわりとした生地に触れてみる。
一口目のパリパリっとした食感から滲み出すバターがじゅわり。
大きなぐるぐるとした階層から、バターの香りと手を繋ぐしっとり。
噛み込むたびに鼻先にまで届く香ばしさとバターの香り。
口いっぱいに広がる旨味のカケラ。
咀嚼の回数に比例しながら繋がり離れてはまた繋がっていく。
喉越しの余韻はたっぷりのバターと旨味。
 

市島製パン研究所

住所:〒 669-4315 兵庫県丹波市市島町喜多280-2
TEL:0795-85-2520
営業時間:[木〜土] 9:00~16:00 ランチは11:00〜15:00
定休日:日曜日~水曜日、不定休(SNSにて告知)

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